|
|
18:40 Бары и рестораны. Техники обслуживания |
Автор: Ридель Х.
Переводчик: Павлова М. В.
Редактор: Ковалев В.
Издательство: Феникс, 2005 г.
Серия: Хит сезона
Жанр: Алкогольные напитки и др.
Аннотация к книге "Бары и рестораны. Техники обслуживания"В книге подробно освещается работа предприятий сферы обслуживания. Особое внимание уделяется барам и ресторанам. Дается подробное описание многочисленных техник, которыми должны владеть бармены и официанты, приводятся характеристики напитков и рецепты коктейлей, моктейлей. Книга будет интересна не только специалистам, но и широкому кругу читателей.
3-е издание. Скачать Бары и рестораны. Техники обслуживания.
|
Похожие материалы:
|
|
| Календарь |
| « Март 2018 » |
| Пн |
Вт |
Ср |
Чт |
Пт |
Сб |
Вс |
| | | | 1 | 2 | 3 | 4 | | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
